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品茶论道 今日: 0|主题: 211|排名: 7 

普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧 New

发布时间6 天前

普洱新茶、老茶、生茶、熟茶冲泡技巧   新生茶   茶性上很接近绿茶,冲泡中要避免出现“熟汤味”,因而水温要略低,出汤要快。   关键在于把握好其原料特征,如茶树品种、茶区特点、树龄、生态等。原则上滋味浓强的水温略低,浸泡时间要短,滋味清淡的则相反。 https://oss.xincha.com/ckeditor_assets/pictures/247797/c ...

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普洱中茶的红印、蓝印、黄印有什么区别? New

发布时间6 天前

普洱中茶的红印、蓝印、黄印有什么区别?   红印 https://oss.xincha.com/ckeditor_assets/pictures/247864/content_1-dot-webp.jpg   红印圆茶又称现代普洱贡茶,始制于1940年范和钧创办佛海茶厂之时。其饼茶内正均为红色印记,且茶饼的外纸正面都印着“八中茶”中茶公司标志。在八个“中”字组成的圆圈内,有一红色“茶”字。在中 ...

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早上空肚喝普洱茶对身体会有坏处吗 New

发布时间6 天前

  无论什么茶,如果早起空腹喝是很容易造成低血糖的。大脑经常会迷迷糊糊,处于昏沉状态。长期如此,会损害神经系统的正常功能,智力受到影响,脑力衰竭。但喝茶因人而异,而有的人早上空腹喝茶却能够清肠胃。那么早上空肚喝普洱茶对身体只有坏处吗? https://oss.xincha.com/ckeditor_assets/pictures/247893/content_dsc8271.JPG   1、 ...

阅读量(6) 评论数(0) 赞(0) 标签: 空腹 造成 普洱茶

茶气到底为何物?什么叫茶气? New

发布时间6 天前

  茶气到底为何物?或者有没有茶气这一说?   很多人认为茶气就是苦涩,苦涩度越高茶气越强。有些人呢,则完全摒弃茶气这种说法,认为纯粹是忽悠,就是喝点茶,有什么气? https://oss.xincha.com/ckeditor_assets/pictures/248172/content_dsc-0950.JPG   所谓茶气,其实是茶叶内分解过程中能量的释放。   众所周知植物在生长 ...

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总喝一种茶好不好呢 New

发布时间6 天前

  说到喝茶,有很多理论,比如根据体质喝茶,比如根据时辰喝茶,比如根据节气喝茶,比如根据季节喝茶。再比如,一句“喝茶,舒服即可”,能把前面所有的一切都推翻掉,卷土重来。   这茶,到底应该怎么喝?躺着喝还是坐着喝?站着喝还是翘着二郎腿喝?其实,再爱再好的茶,也要换着喝。为什么?看完你就明白。 https://oss.xincha.com/c ...

阅读量(3) 评论数(0) 赞(0) 标签: 不同 喝茶 绿茶

福建绿茶——莲心茶 New

发布时间6 天前

福建绿茶——莲心茶 莲心茶形似莲子瓣心而得名,为我国传统名茶。产于福建省太姥山麓的福鼎百琳和霞浦水门。太姥山景色秀丽,崖林之间茶树丛主。相传,早在光绪年间,太姥山麓的白琳一带,茶树已广为种植。到了本世纪30年代,莲心茶以茶中珍品闻名海内外。用莲心茶窨制成茉莉娥眉、茉莉秀眉,为花茶中的佼佼者,深受东南亚侨胞的喜爱。 莲心茶 ...

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普洱老茶长茶虫是变质了吗? New

发布时间6 天前

普洱老茶长茶虫是变质了吗?   很多朋友都钟爱老茶,但喝老茶的你,是否发现有些年份茶的棉纸有破损,甚至饼面和棉纸上也出现了茶洞。这是为什么呢? https://oss.xincha.com/ckeditor_assets/pictures/248710/content_img-0322.JPG   棉纸破损的原因有两种:一种是出现在饼边沿,一种是出现在饼面。   饼面破损是因为年份高 ...

阅读量(5) 评论数(0) 赞(0) 标签: 茶虫 茶饼 破损

投多少茶叶是泡好茶的关键 New

发布时间6 天前

  冲泡一泡茶品,投茶量的多少,对茶汤的口感影响,是非常大的,多投1克和少1投克,对于味觉敏感的鉴赏者来说,差异都是明显的。茶叶中的可析出融入茶汤的各类内含物质,其析出快慢、先后顺序是不一样的,不同温度条件下,均会使茶汤呈现出不同的口感滋味,从而给饮者带来不同的品饮感受,这其实就是跟茶汤中各类物质的溶出比例相关。在冲泡茶品 ...

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品味普洱茶的水性、喉韵和茶气 New

发布时间6 天前

  随着普洱茶被越来越多的人了解、接受,品鉴普洱茶成为了一种健康、时尚、高雅的休闲娱乐方式。普洱茶的品鉴是一个综合感知的过程,主要是在视觉、味觉、嗅觉的综合运用过程中去鉴别普洱,感知普洱,用心去体验普洱。   在品茶过程中,最绕不开的就是关于茶的陈韵、香气、味道、喉韵等的讨论了,今天我们就来讨论一下普洱茶品鉴中的三大 ...

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云南滇红茶怎么泡?滇红茶的正确冲泡方法 1

发布时间2020-6-30 06:36

  云南红茶简称为滇红,归属于红茶类,其外观各有特定的规格,身骨重实,色泽调匀,冲泡后汤色红鲜明亮,金圈突显,香气醇香,茶汤滋味浓强,富有刺激性,叶底红匀鲜亮,是许多爱茶人士的心头好。并且,常饮云南滇红茶对人体的益处有不少,是保健养生的佳品。那么,你了解云南滇红茶怎么泡的吗?接下来就给大伙儿介绍下滇红茶的正确冲泡步骤。 ...

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泡金骏眉用什么茶具好? 1

发布时间2020-6-30 06:34

  金骏眉做为一种创新红茶,造就了一个从诞生到问鼎仅用了三年的神话传说。由此可见其之传奇,金骏眉的泡法是有注重的,一起来看看金骏眉用哪种茶具泡最好?   1、白瓷壶杯具   通常懂泡金骏眉的茶友都明白它是最好的茶具。一壶好的金骏眉能养出一个好的茶壶。这是因为白瓷有着耐高温,有助于发挥出金骏眉的香气,不吸味,导热快等优点 ...

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白茶的冲泡方法和技巧有哪些? 1

发布时间2020-6-30 06:31

  白茶是茶叶大家族中最与众不同的存在,这是因为白茶加工以后保存时间越长,口感滋味越好,食用价值越高。白茶有着解酒醒酒、清热润肺、平肝益血、消炎解毒、降压减脂、消除疲劳等作用,特别是在针对酒烟过度、油腻过多、肝火过旺造成的身体不舒服、消化功能问题等症,有着与众不同、灵妙的保健作用,接下来我们就一起来瞧一瞧白茶的泡法及技巧吧! ...

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铁观音茶如何冲泡呢?冲泡步骤如下

发布时间2020-6-30 06:30

  铁观音重在品其韵味。韵味主要是入口及入喉的体会,味道的香甜度,入喉的润滑度,回味的香甜度。好的铁观音气味含有兰花香,回味香甜,入口滑细,闭上嘴后用鼻出气可以体会到兰花香,那铁观音茶如何冲泡呢?接下来华祥苑茗茶小编就给大伙儿简略的介绍一下吧! http://www.hxytea.com/upload/images/20200628/6372895338616725741343398.jpg ...

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喝春茶都有什么讲究? 5

发布时间2020-6-29 19:12

不知不觉,又来到了春茶开采的时节,一些地方如宜宾等地的早茶已经新鲜出炉,陆续上市,人们可以尝鲜了。 人们常说“饮茶要新,喝酒要陈”,果真如此吗?春茶安全吗?新茶比陈茶好吗?如何保存好茶叶?沏新茶用什么样的水好?这些问题时常困扰大家,今天,我们一起来探讨这些问题,为您一个个答疑解惑。 春茶病虫害少 如今各地雾霾严重,大 ...

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常喝菊花茶会有什么副作用吗? 1

发布时间2020-6-29 19:08

常喝菊花茶会有什么副作用吗? 世卫组织在2008年年底发布的“食物微量脂肪排行榜”中,茶类脂肪被称为世界上最好的微量脂肪,绿茶、红茶、乌龙茶尽被归入其中,但缺少菊花茶。 研究显示,菊花茶中的微量脂肪有可能让人体发寒,使免疫力下降。中医就强调,有些茶饮属清热解毒的药性,应该是在感冒或是感染期中饮用,如平时喝太多,会让体质越来越 ...

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乌龙茶的品种有几种?都有哪些品种 2

发布时间2020-6-29 19:07

乌龙茶的品种包括哪些?乌龙茶属于六大茶类中的一种,乌龙茶中又有着更多的分类,今天小编就为您介绍一下。 1、武夷岩茶 产自福建的武夷山,武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲,色泽光润,叶背起蛙状。 颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色。 品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具有特殊的“岩韵”,大红袍则是武夷 ...

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怎么鉴别普洱熟茶的优劣? 6

发布时间2020-6-29 19:05

熟茶温和养胃,降脂解腻,口感稳定,是很多茶友喜爱的。那么我们就一起看一下应该从哪些方面辨别熟茶? 从外观上来看,高品质的普洱茶一般金毫显露,条索紧结、重实,色泽褐红、润泽。若是色泽发黑或较杂且有青张、枯暗的现象,说明工艺差或者保存不善,一般是不好的熟茶。在紧压熟茶中,以饼茶为例,主要看条索是否清晰匀整、不缺边少角、厚薄 ...

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为什么说不能以喝茶的方式来解酒 2

发布时间2020-6-29 19:01

生活中,如果酒喝多了,常有朋友会建议喝黑茶来解酒。喝了茶之后,尿液会增多,并且在尿液中也会闻到明显的酒精味道,以为酒就这样轻松地被排出来了。确实,喝了茶之后我们会感觉到舒服一些,但是经常利用茶来解酒的法子是会对身体造成很大的伤害的。 ▲《本草纲目》中记载了饮酒之后再饮茶的危害 茶能解酒是自古以来流传的说法,很多人也 ...

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武夷山的小种红茶和正山小种有什么区别 1

发布时间2020-6-29 18:58

这一期我们讲武夷山的小种红茶 ,桐木村是世界鼻祖的发源地 。笔者在武夷山呆了9年,一直在研究武夷茶。这几年收货甚多! 武夷山的小种红茶和正山小种有什么区别? 正山小种(lapsang sauchong)与人工小种合称为小种红茶。首创于福建省武夷山地区。是世界上最早的红茶,亦称红茶鼻祖,至今已经有400多年的历史,由福建武夷茶农明朝中后期创制而 ...

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端午古风茶道展传统民俗 6

发布时间2020-6-29 18:01

  端午节作为中国最重要的传统节日之一,蕴含着祈求“安康”的美好寓意。在今年特殊的环境下,“安康”显得格外重要。   26日下午两点,中国·沈阳网络中国节“善行端午福满盛京”系列公益活动之“古风茶道,宋式点茶”在玖伍文化城举行,众多亲子家庭参加活动。宋式点茶活动将现代文化生活方式与端午传统习俗完美融合,诠释“安康喜乐”的美好 ...

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